The شراء معدات مطاعم مستعملة بالرياض Diaries
The شراء معدات مطاعم مستعملة بالرياض Diaries
Blog Article
هل المعدة المطلوب شرائها متاحة ومتوفرة في السوق المحلي ؟ أم السوق الخارجي ؟
ترص القطع داخل السيارة بحرص مع مراعاة وضع فواصل لمنع الاصطدام.
ومن ثم ، فإن الإجابة على هذه الأسئلة توضح الاتجاه الواجب إنتهاجه لاختيار معدات المطاعم المستعملة والأجهزة اللازمة مثل مكن الوافل ومكن البروست والثلاجات والافران والبوتاجازات للتأسيس لذالك يجب مراعاة العناصر الآتية عند تأسيس فندق أو مطعم بالأجهزة والمعدات .
مجموعة واحدة ومجموعتين وثلاثة أنواع من ماكينات الإسبريسو.
عند شراء معدات مطاعم مستعملة غرب الرياض هناك عدة أمور يجب مراعاتها لضمان الحصول على معدات جيدة وفعّالة تلبي احتياجات المطعم وتدوم لفترة طويلة، وإليكم فيما يلي أهم هذه الأمور:
اسأل البائع عن تاريخ شراء المعدة وعن تاريخ الصيانة الأخيرة للمعدة وعن أي إصلاحات أجريت عليها، وإذا أمكن حاول معرفة عدد ساعات استخدام المعدة.
غالبًا ما تكون قطع الأثاث المستعمل مصنوعة من مواد عالية الجودة، وخاصة إذا كانت من علامات تجارية معروفة.
وعلى ذلك فالعمر الاقتصادي يرتبط بطريقة الاستخدام السليم و العلمي للجهاز وكذلك معدل صيانته.
إن كفاءة وسمعة الفنادق الكبرى لا تتأتى من فراغ ، بل هي نتيجة لحصاد جهود القائمين على خدمة العملاء و انتمائهم لصيانة ونظافة الأجهزة والمعدات الأمر الذي تكون محصلته أداء جيد وسمعة طيبة كما أن الصيانة والنظافة الدائمة للأجهزة والمعدات تحافظ على مستوى الأداء لها بجانب إطالتها للعمر الافتراضي لهذه المعدة وبالتالي فهي تخفض من قيمة رأس المال الثابت الذي تتحمله المؤسسة ، بعكس لو أهملت هذه الأجهزة والمعدات فإنها ستؤدي الى كثرة الأعطال ثم انخفاض here مستوى الخدمة ثم تلف المعدة مما ينتج عنه إحلال مبكر لها دون أقصى استفادة من إمكاناتها ومن ثم زيادة تكلفة رأس المال الثابت للمؤسسة الفندقية .
العمر الاقتصادي : ويقصد به الفترة الزمنية أو عدد السنوات التي تعمل فيها المعدة أو الجهاز بأعلى كفاءة ممكنة ، وبأقل تكلفة سنوية ، وتعطى أعلى قدر من المنفعة ) فمثلاً عند حدوث عطل في أحد الأجهزة ، ويستلزم ذلك تغيير قطعة غيار ذات ثمن يقارب ثمن الجهاز الجديد ، في هذه الحالة نستطيع القول أن العمر الاقتصادي لهذا الجهاز قد انتهى لأن تكلفة الحصول على جهاز آخر جديد ، وهذا ما يعبر عنه بالعمر الاقتصادي .
تقييم حالة المعدات المستعملة بشكل دقيق يعد أمرًا ضروريًا لضمان جودة الشراء، وفيما يلي بعض الخطوات لتقييم site المعدات:
هل هذه العمالة لديها المهارات البدنية) و الذهنية لاستخدام هذه المعدات ؟
أسعار إعادة البيع داخل المعارض والمتاجر الخاصة بنا تناسب كل العملاء.
التدريب : إن أبسط قواعد الإدارة تتلخص في أربعة نقاط هامة يمكن تطبيقها على كافة الأعمال ، وهي الاختيار الشراء الاستخدام ثم الرقابة .